Program Jurusan
Temukan berbagai pilihan jurusan unggulan yang dirancang untuk membentuk generasi profesional, kreatif, dan berdaya saing global.
Basic Level (D1)
House Keeping
Basic Level
Program House Keeping dirancang untuk membekali peserta dengan keterampilan dasar dalam menjaga kebersihan, kerapian, dan kenyamanan kamar serta area publik di sebuah hotel. Peserta akan mempelajari standar internasional dalam penataan kamar, penggunaan peralatan kebersihan, pengelolaan linen, hingga teknik komunikasi dasar dengan tamu. Program ini sangat cocok bagi calon profesional yang ingin berkarier sebagai room attendant atau housekeeping staff di industri perhotelan.
Lihat Detail
Food & Beverage (FB) Service
Basic Level
Program FB Service memberikan pemahaman menyeluruh mengenai layanan makanan dan minuman di hotel, restoran, maupun kafe. Peserta akan dilatih untuk memahami teknik pelayanan dasar, table setup, penyajian makanan dan minuman, hingga etika pelayanan yang baik. Dengan pendekatan praktik dan teori, peserta dipersiapkan untuk menjadi waiter/waitress profesional yang mampu memberikan pengalaman terbaik bagi setiap tamu.
Lihat Detail
Culinary
Basic Level
Program Culinary dirancang untuk melatih dasar-dasar teknik memasak profesional sesuai standar industri. Peserta akan mempelajari pengetahuan dapur, pengolahan bahan makanan, teknik pemotongan, pengendalian kebersihan dan sanitasi, serta berbagai metode memasak. Program ini menyiapkan peserta untuk menjadi calon cook atau kitchen staff yang kompeten dan siap bekerja di berbagai bidang kuliner seperti hotel, restoran, maupun kapal pesiar.
Lihat DetailMiddle Level (D2)
Room Division (Housekeeping & Front Office)
Middle Level
Program Room Division (Middle Level) dirancang untuk mencetak tenaga profesional yang memiliki kompetensi mendalam di bidang Housekeeping dan Front Office. Peserta akan mempelajari standar operasional hotel berbintang, teknik pelayanan tamu, manajemen kamar, pengelolaan linen, hingga penguasaan sistem administrasi dan operasional resepsionis modern. Program ini mempersiapkan lulusan yang siap bekerja pada posisi supervisi awal di hotel maupun industri akomodasi lainnya.
Lihat DetailFB Division (FB Service & Culinary)
Middle Level
Program FB Division Middle Level (D2) merupakan pelatihan terintegrasi yang menggabungkan kompetensi Food & Beverage Service dan Culinary. Peserta akan mempelajari teknik penyajian makanan tingkat menengah, table manner, barista basic, bartending basic (non-alkohol bila diperlukan), hingga teknik memasak internasional. Program ini bertujuan menyiapkan tenaga terampil yang siap ditempatkan pada posisi operasional maupun supervisi awal di restoran, café, hotel, dan industri kuliner.
Lihat Detail